Willkommen in der "Kleinen Auszeit"... Unser Geheimnis? - Wir lieben unsere Arbeit. Unsere Philosophie: Gesund essen bedeutet sich so natürlich wie möglich zu ernähren. Deshalb verarbeiten wir frische und vollwertige Lebensmittel, ohne Verwendung von synthetischen...
In einem holzbefeuerten Schamottsteinofen bereiten wir frische, individuell belegte Elsässer Flammkuchen zu. Durch das Buchenholzfeuer bekommen sie ein unvergleichliches Aroma und werden goldbraun und kross gebacken. Die Besucher können uns beim Backen und Zubereiten...
Ihr habt Geburtstag, Silberhochzeit oder seid Eltern geworden? Dann fragt doch mal die Worschtkoppfamilie, ob sie nicht Euch und Eure Gäste bewirten möchte. Leckere Bratworscht und dicke Pommes mit eigenen Soßen oder frisch zubereitete Burger sind stets beliebt bei...
Genießen Sie jeden ersten Sonntag im Monat unsere leckeren selbstgebackenen Torten, heißen Kaffee oder frische Milch mit Ausblick in den Kuhstall und auf das Melkkarussell. Hier können Sie das Melken live verfolgen. Nach Terminabsprache bieten wir Kindergeburtstage...
Unser gemütliches und außergewöhnliches Bistro KostBar befindet sich auf dem Obermarkt in Korbach. In einem besonderen Ambiente arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam in unserem Bistro-Team. Unsere Speisen und Getränke sind ausschließlich in...
Jausenstube Becker - der Geheimtipp im Kellerwald! Eine große Terrasse mit Blick auf den Kellerwald und gutbürgerliche Küche mit regionalen Produkten laden zum Verweilen ein. Unser Catering-Service ist für jede Feierlichkeit geeignet.
Im NationalparkZentrum Kellerwald erwartet Sie nicht nur eine beeindruckende Ausstellung, sondern auch eine kulinarische Reise durch die Region. Denn im Naturpark gibt es viele Direktvermarkter, deren Produkte wir im GastRaum unseren Gästen anbieten. Kuchen und Torten...
Im Willinger Brauhaus werden zu jeder Jahreszeit drei Biere im klassischen Verfahren sowie über das Jahr verteilte Bierspezialitäten hergestellt. In einem modernen Zweigeräte-Sudwerk bei einer Hauptgärung im Edelstahlbottich und vierwöchiger, kühler Lagerung entstehen...
Für mich ist durch die Direktvermarktung meine Lebenseinstellung jetzt "komplett" geworden. Mein Motto lautet: ökologisch, regional und transparent. Ich habe die Jagd für mich jetzt auch ethisch abgerundet. Ich erlege, zerwirke und gebe ein Lebensmittel der besten...