Uwe Liehr – Wildfleisch

Für mich ist durch die Direktvermarktung meine Lebenseinstellung jetzt „komplett“ geworden. Mein Motto lautet: ökologisch, regional und transparent. Ich habe die Jagd für mich jetzt auch ethisch abgerundet. Ich erlege, zerwirke und gebe ein Lebensmittel der besten Qualität direkt an den Konsumenten. Außer mir hat niemand Kontakt mit dem Fleisch und somit verbürge ich mich für höchste Qualität.